Pengenalan Kepada Pengukus

Ladu nasi kukus berasal dari Dinasti Han dan merupakan hasil budaya makanan Cina yang mengagumkan. Ladu nasi kukus buluh terkenal di seluruh dunia kerana rasa, warna, aroma dan rasa aslinya. Sebagai kraftangan kuno. Jenis pengukus buluh terutamanya dibahagikan kepada pengukus buluh muka hijau dan pengukus buluh berkulit hijau. Pengukus buluh berwajah hijau jarang berlaku, terutamanya kerana harganya yang rendah dan kualiti yang kurang baik, dan ia adalah perkara biasa pada awal 1980-an. Kebanyakan sangkar kukus dengan kulit hijau dikeluarkan diperbuat daripada buluh, yang diikat dengan kepingan buluh. Oleh kerana bahannya keras, pepejal dan tebal, ia mesti mengeluarkan sebahagian daripada ketebalan buluh, meninggalkan kira-kira 5-6mm jalur buluh sebagai bahan utama.